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El 1203 es el molinillo ideal para un rectificado rápido, confiable y uniforme. Las cafeterías ocupadas, los supermercados y los pequeños tostados valoran ese molinillo de café, especialmente por su molienda excepcional, su robustez y su funcionamiento simple y seguro.

• Las rebabas especialmente desarrolladas permiten una alta capacidad de rectificado para todos los pasos de ajuste de la molienda
• Fresas de acero resistentes al desgaste.
• Ahorro de aroma rectificado consistente
• Ajuste de molienda sin escalones
• Retención mínima de los residuos de café que quedan dentro del tobogán gracias a la aldaba manual
• La unidad de agitación de la bolsa garantiza un llenado óptimo de las bolsas.
• Muy fácil de mantener y limpiar.

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El 807 LAB SWEET cumple con los más altos requisitos de calidad. Es el único modelo 807 que está equipado con rebabas de acero fundido premium, con una geometría especial de dientes de rechinar. Estas rebabas aseguran una extensión óptima del tamaño de partícula dentro de los terrenos para lograr una extracción consistente y más dulzura dentro de la copa. Con una retención cercana a cero, el 807 LAB SWEET es el molinillo perfecto para tazas en el laboratorio, así como para moler porciones individuales en la cafetería.

• Fresas de acero fundido premium con una geometría de rebaba especial para la máxima precisión
• Tamaños y formas de partículas perfectos para obtener excelentes resultados de extracción y más dulzura dentro de la taza.
• Rango extra amplio de ajustes de tamaño de molienda desde turquesa fino hasta muy grueso ( cerveza fría )
• Boquillas desmontables mejoradas para un fácil proceso de limpieza y una salida de café limpia y centrada
• Palanca de sujeción de bolsa de alta gama y unidad de golpeador que garantiza una retención mínima en el portaobjetos
• Rueda de ajuste de aluminio anodizado característico para un ajuste conveniente y preciso
• Mesa regulable en altura, plegable y extraíble para un posicionamiento flexible del contenedor de café o una bolsa
• Contenedor de café de acero inoxidable para un manejo óptimo
• Motor duradero de alto rendimiento con un alto rendimiento promedio de 9 gramos por segundo
• Manejo de temperatura con dos ventiladores activos para un rendimiento constantemente más alto a una temperatura significativamente más baja
• Sonido de molienda aceptablemente silencioso para una discapacidad mínima del cliente
• Tolva de frijoles y bandeja de goteo magnético extraíbles rápidamente para una limpieza fácil y completa
• Huella compacta que garantiza el uso eficiente de un valioso espacio de trabajo.
• Forma elegante y materiales de clase alta que reflejan los estándares de inmersión altamente estimados

Brochure https://downloads.ditting.com/Products/Ditting_807_LAB_SWEET_shop_grinder_product_sheet.pdf

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Voltage // frequencies // phases:

• 380-415 V // 50/60 Hz // 3~
• 200-240 V // 50/60 Hz // 3~

Revolutions per minute: 1400 rpm (50 Hz)

Burr diameter: 140 mm

Burr material: Special steel

Burr grind life (median setting): ca. 10-15 tons

Average grinding capacity*: 36 g/s

Bean hopper capacity: approx. 10kg

Nominal power: 1700-2000 W

Dimensions (w x h x d): 260 x 640 x 340 mm

Dimensions of packing (w x h x d): 330 x 730 x 400 mm

Net weight: 38kg

Shipping weight: 45kg

Standard color: Jet black

Available versions:

• KFA: Automatic bag clamp
• KF: Manual bag clamp

EQUIPMENT FEATURES:

• Powerful three-phase motor
• Grind size adjustment with extraction information
• Industrial hopper
• Hopper slider
• Removable spout extension

OPTIONAL ACCESSORIES:

• 140 mm special steel burrs for Turkish fine cut
• 140 mm special steel burrs for increased grind speed and coarser grinding
• Extra-wide range of grind size adjustment
• Ground coffee cup
• Customized RAL-color, according to current special color price list

*Depends on the grinding goods and the chosen degree of fineness. All measured values under laboratory conditions. Other electric specifications available on request. Subject to change without prior notice.

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Voltage // frequencies // phases:

• 380-415 V // 50/60 Hz // 3~
• 200-240 V // 50/60 Hz // 3~

Revolutions per minute: 1400 rpm (50 Hz)

Burr diameter: 140 mm

Burr material: Special steel

Burr grind life (median setting): ca. 10-15 tons

Average grinding capacity*: 2200 g/min

Bean hopper capacity: approx. 1100 g

Nominal power: 1700-2000 W

Dimensions (w x h x d): 260 x 640x 340mm

Dimensions of packing (w x h x d): 330 x 730 x 400 mm

Net weight: 38kg

Shipping weight: 40kg

Standard colors:

• Jet black
• Brown beige
• Ruby red
• Signal white

Available versions:

• KFA: Automatic bag clamp (no bag shaking unit)
• KR: Manual bag clamp (with bag shaking unit)

Listings: CE-conform, CB, UL, NSF, Additional on request

Standards: IEC/EN 60335-1; IEC/EN 60335-2-64; ANSI/UL 763; ANSI/NSF 8 CSA-C22.2 No. 195, Additional on request

EQUIPMENT FEATURES:

• Powerful three-phase motor
• Grind size adjustment with extraction information
• KR: Bag clamping lever and knocker unit
• KR: Shaker plate

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Voltage // frequencies // phases:

• 220-240 V // 50/60 Hz // 1~
• 110-127 V // 60 Hz // 1~
• 100 V // 50/60 Hz // 1~

Revolutions per minute: 1400 rpm (50 Hz); 1700 rpm (60 Hz)

Burr diameter: 80 mm

Burr material: Special steel

Burr grind life (median setting): ca. 3000 kg

Grinding capacity* (medium): 7.5 g/s

Bean hopper capacity: approx. 500 g

Nominal power: 500 W

Dimensions (w x h x d): 226 x 536 x 353 mm

Dimensions of packing (w x h x d): 292 x 685 x 377 mm

Net weight: 17.9 kg

Shipping weight: 19.1 kg

Standard colors:

• Body: Black, Black & white
• Bean hopper: Black, Smoked

Listings: CB, UL/CSA, NSF, KTL, EAC

Standards: On request

EQUIPMENT FEATURES:

• Extra-wide range of grind size adjustment
• Bag clamping lever and knocker unit
• Height- and width-adjustable filter basket support
• Two active fans

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The 807 shop grinder is the perfect choice for quality-conscious coffee shops and roasters that grind coffee for their customers directly into the coffee bag. Equipped with professional precision grinding technology, this high-capacity grinder provides optimal grinding results even under high workloads. The 807 combines high quality construction with enhanced technical features and modern design for the utmost user-friendliness.

• Premium quality hardened steel burrs for high and reliable grinding performances
• Cutting-edge burr geometry for precise grinding
• Extra-wide range of grind size adjustments from turkish fine up to very coarse (cold brew)
• Steady ground coffee flow with minimal retention providing an even distribution into the coffee bag
• High-end bag clamping lever and knocker unit guaranteeing minimal retention on the slide
• Characteristic anodized aluminum adjustment wheel for convenient and accurate setting
• Durable high-performance motor with a high average performance of 7.5 grams per second
• Improved heat management with two active fans for a steadily higher performance at significantly lower temperature
• Acceptably quiet grinding sound for minimal customer impairment
• Modular construction with easy burr access for quick and convenient maintenance
• Quickly removable bean hopper and magnetic drip tray for easy and thorough cleaning
• Compact footprint ensuring the efficient use of valuable working space
• Elegant shaping and high-class materials reflecting the highly esteemed Ditting standards

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