Somos expertos en tueste de cafés especiales, y contamos con lo último en tecnología de tostadores de café Diedrich. Esta tecnología con quemadores de gas infrarojos e intercambiadores de calor, nos permite una gran presición para definir y repetir constantemente los mejores perfiles de tueste de cada uno de los cafés que escogemos. Seguimos los más estrictos controles de calidad y nos basamos en el sistema de evaluación del Instituto de Café de calidad por sus siglas en ingles CQI.
Extendemos un sincero agradecimiento a las personas que nos han hecho crecer en conocimientos de café los ulitmos 20 años, en especial nuestro amigo y mentor, el sr. Stephan Diedrich.
Escogemos y ofrecemos nuestros cafés de acuerdo a su calidad de taza. Bendecidos por estar ubicados en un país con una gran variedad de productores, micro-beneficios, cooperativa, y regiones de cafés especiales, y con estrechas relaciones de muchos años, lo cual nos permite escoger calidades de cafés maravillosas para nuestros clientes, según sus gustos y preferencias.